Osteria La Baracca
Menu
Valentýnské menu
cestujeme po itálii
Valentýnské menu
Předkrm
Paštika s vínem Marsalla
(paštika, cibulová marmeláda, pistácie, piadina)
100 Kč
Polévka
(výběr ze dvou variant)
Krevetový bisque a kreveta
(dlouhé těstoviny, pancetta, česnek, chilli, pecorino, petržel)
200 Kč
Pomodoro a mozzarella
(krátké těstoviny, pancetta, rajčatov. omáčka, parmezán, petržel)
200 Kč
secondi piatti
Porchetta, pure di patate
(marinovany bůček v italských bylinkách, bramborová kaše, aioli)
250 Kč
Hlavní chod
(výběr ze dvou variant)
Naše ravioly plněné kachním ragů
(silná masová šťáva, parmezán)
200 Kč
Naše ravioly plněné ricottou se špenátem
(šalvějové máslo, parmezán)
200 Kč
Dezert
Nemesis
(čokoládový dort, vanilková zmrzlina)
200 Kč
La Baracca
Celé menu
600 Kč
vino bianco
Chardonnay Altkirch DOC, Colterenzio
70 Kč/1dl
vino rosso
Chianti Classico DOCG, Castello di Verrazzano
90 Kč/1dl
Předkrmy
antipasti
Tatarák z hovězího masa s lardem (1, 4, 7)
(hovězí maso, lardo, šalotka, fenykl, capary, chilli, ciabatta)
250 Kč
Plátky hovězí svíčkové na rozmarýnu (1, 3, 7)
(hovězí maso, rozmarýn, lanýžová majonéza, ciabatta)
290 Kč
Vitello tonnato (1, 3, 4, 7)
(telecí maso, tuňáková majonéza, kapary, rukola, ciabatta)
260 Kč
Antipasti misti pro dva (1, 7)
(variace uzenin, sýrů, olivy, ciabatta)
380 Kč
Melanzane alla parmigiana (1, 7, 10)
(pečený lilek, omáčka z rajčat, mozzarella, parmazán, ciabatta)
190 Kč
Krevety na bílém víně s rajčaty (1, 7, 8)
(krevety celé, šalotka, česnek, bílé víno, rajčata, ciabatta)
250 Kč
Polévky
zuppe
Rajčatová polévka (1, 7)
(bazalkové pesto, parmazán)
80 Kč
Polévka dne (dle denní nabídky)
TĚSTOVINY/RIZOTO
Pasta/risotto
Spaghetti aglio, olio e peperoncino (1, 3, 7)
(dlouhé těstoviny, olivový olej, čenek, chilli, parmazán,petržel)
200 Kč
Spaghetti pomodoro e mozzarella (1, 3, 7)
(dlouhé těstoviny, omáčka z rajčat, buvolí mozzarella, parmazán, petržel)
220 Kč
Linguine carbonara (1, 3, 7)
(dlouhé těstoviny, žloutek, pancetta, parmazán, petržel)
250 Kč
Dittali salmone marinato (1, 3, 4, 7)
(krátké těstoviny, sýrovo – smetanová omáčka, marinovaný losos, parmezán, petržel)
280 Kč
Spaghetti polpette al sugo (1, 3, 7)
(dlouhé těstoviny, masové kuličky, omáčka z rajčat, parmazán, petržel)
250 Kč
Dittali quattro formaggi (1, 3, 7)
(krátké těstoviny, omáčka ze 4 sýrů, parmazán, petržel)
240 Kč
Spaghetti con gamberi (1, 2, 3, 7, 14)
(dlouhé těstoviny, krevety, omáčka z pečených paprik, parmazán, petržel)
320 Kč
Tagliatelle funghi e tartufo (1, 3, 7)
(dlouhé těstoviny, hnědý žampion, žloutek, lanýžová pasta, parmazán)
250 Kč
Dittali con pesto pistacchio e pancetta (1, 3, 7)
(krátké těstoviny, pistáciové pesto, pancetta, parmazán, drcené pistácie)
280 Kč
Tagliatelle bolognese (1, 3, 7)
(dlouhé těstoviny, ragů z mletého mase, petžel, parmazán)
260 Kč
Risotto dne (dle denní nabídky)
HLAVNÍ CHODY
CARNE
Telecí saltimbocca (3, 7)
(telecí ořech, šalvěj, sušená šunka, bramborová kaše, bylinková majonéza)
320 Kč
Kuře cacciatore (7)
(kuřecí maso, na bílém víně dušená zelenina, gremolata, ciabatta)
260 Kč
Kachní prso s omáčkou z lesních plodů (1)
(kachní prso, omáčka z lesních plodů, gnocchi)
390 Kč
Hovězí tagliatta (4)
(steak z hovězího pupku na rozmarýnu, opékané brambory, máslo, šalotka, salsa verde)
390 Kč
Slávky na bílém víně (1,14)
(slávky, šalotka, česnek, bílé víno, ciabatta)
350 Kč
Ryba dle denní nabídky* (1, 4, 7)
(ryba, tagliatelle, lanýžové máslo)
390 Kč
SALÁTY
INSALATA
Caesar salát s kuřecím masem a vypečenou pancettou (1, 3,4, 7, 10)
(římský salát, krutony, náše caesar dressing)
250 Kč
Caesar salát s našim marinovaným lososem (1, 3,4, 7, 10)
(římský salát, krutony, náše caesar dressing)
280 Kč
PŘÍLOHY
CONTORNI
Opékané brambory
60 Kč
Bramborová kaše (7)
60 Kč
Ciabatta (náš domácí bílý chléb) (1)
60 Kč
Míchaný salát
(směs listových salátů, vinaigrette)
60 Kč
NĚCO NAVÍC
CONDIMENTO
Marinované olivy
50 Kč
Parmezán (7)
50 Kč
Ciabatta, bylinkové máslo (1, 7)
70 Kč
Lanýžová/bylinková majonéza (3)
35 Kč
DEZERTY
DOLCE
Panna cotta (3, 7)
(malinový rozvar, lesní ovoce, máta)
120 Kč
Tiramisu (3, 7)
120 Kč
Naše domácí zmrzlina dle denní nabídky (1 kopeček) (7)
(zmrzlina/sorbet dne, lesní ovoce, máta)
60 Kč
Gurmánský zážitek. Jídlo vynikající, vzhled budovy uvnitř perfektní (útulný), číšník boží. Za ty prachy si myslím, že to za to 100% stálo.
Menina Louca
Zákazník
Otevírací doba
Neděle - Úterý: Zavřeno
Středa - Čtvrtek: 11:30 až 21:00
Středa - Čtvrtek
11:30 až 21:00
Pátek - Sobota: 11:30 až 22:00
Pátek - Sobota:
11:30 až 22:00
